| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
 Objavljeno: 21 Jan 2009 16:09 Naslov sporočila: Koline |
 |
|
Če ga lahko uvrstim v običaje potem,nadaljujmo tukaj z to temo.
Vsekakor je to poseben dogodek na vseh kmetijah,ki jih imajo.Čas kmetovanje v zimskem okolju nam za kak dan popestrijo.
Same koline so se tudi pri nas spremenile od takrat,ko jih prvič pomnim.Vseeno še obstaja tisto spoštovanje,do živali in delo na kolinah,ki se razdeli med vse člane družine.
Pred leti smo klali domače svinje in krave,zdaj le še domače govedo,svinjo pa dokupimo.Pripeljemo zaklani polovici domov in tam nadaljujemo.Zato ni več običajo,ko smo mali pubeci gledali starejšim pri zakolu,se poskušali v "haranju" svinje in pekli svežo ulovljeno kri.Ustala pa je peka "grumpov" ob rezanju špeha in pogovori ob delu.
No letos smo svinjo že spakirali,jedli "grumpe" in spili kak kozarček.Velik del smo dali v "pac" ker jih bomo nato pozelhali.
Včeraj so peljali kravo,danes se vrne in tako,da bomo nadaljevali z kolinami.Naredili bom tudi salame.Narejenih imam že nekaj bržol,ki se sušijo.
Res koline imam sam zelo rad,zdaj pa še vi kaj napišite kako to poteka pri vas.
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,....
Nazadnje urejal/a Korošc 02 Jan 2010 21:44; skupaj popravljeno 1 krat |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
|
nejc
V.I.P.
Pridružen/-a: 24.02. 2007, 18:29
Prispevkov: 581
|
| Objavljeno: 02 Jan 2010 21:26 Naslov sporočila: |
|
|
bom pa prvi:
4 svinje so od začetka tedna manj u štali  skupaj so mele nekaj čez 1000kg, tale na sliki 272  
je pa tudi nekaj več v kleti, 279 komadov. Gre pa večina v prodajo..
lp |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 02 Jan 2010 21:45 Naslov sporočila: |
|
|
Pol pa je blo kr veliko dela.4 komade 
Pa ne pozabit zelh zaklenit 
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
rovtar
Moderator
Pridružen/-a: 04.01. 2008, 14:39
Prispevkov: 826
Kraj: ok. ljubljane
|
| Objavljeno: 02 Jan 2010 22:01 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi mi smo klali pred tremi tedni. Padla sta dva borca tretji pa še ustraja.
_________________
Za delo nisem in se mi tudi neljubi.
http://www.erepublik.com/en/referrer/Rovtar |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
pyrc
Moderator leta 2008
Pridružen/-a: 29.01. 2007, 10:41
Prispevkov: 3175
Kraj: Ilirska Bistrica
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 11:03 Naslov sporočila: |
|
|
Bravo nejc pa rovtar!Super imate tole poštimano.Za salame pa vidim,da se špeh na kocke nareže.Je pa dela s tem.Jaz sem jih letos naredil okrog 50.
_________________
Metal rules ! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 12:09 Naslov sporočila: |
|
|
@pyrc za špeh rezat,je dobro,če maš kako kvalitetno salamoreznico in narežeš na trakce potem pa na drobno in je zlo enakomerno.Al pa preprosto neseš k mesarju pa ti nareže,js sem lani nesu tu k enem mesarju,ko ima tut predelavo mesa,in mi za 4-5€ nareže špeh in to v 5min
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Fele
vrtičkar
Pridružen/-a: 20.07. 2008, 22:11
Prispevkov: 106
Kraj: Vodriž
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 13:55 Naslov sporočila: |
|
|
| Tut mis mo letos naredli 130 salam, pa blizo 200 klobas. Mi smo kupli kar svoj mašin za narezat špeh na kocke, super zadeva |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 14:01 Naslov sporočila: |
|
|
| Fele je napisal/a: | | Tut mis mo letos naredli 130 salam, pa blizo 200 klobas. Mi smo kupli kar svoj mašin za narezat špeh na kocke, super zadeva |
To pa morš slikat,če že kolin nisi
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
pyrc
Moderator leta 2008
Pridružen/-a: 29.01. 2007, 10:41
Prispevkov: 3175
Kraj: Ilirska Bistrica
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 21:48 Naslov sporočila: |
|
|
Jaz jo bi takoj kupil za špeh rezat.Lani sem naredil čez 130 salam in sem usa špeh na roke zrezal.Okrog 17 kg z nožem.Cel popoldne,čisto sam.
_________________
Metal rules ! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 03 Jan 2010 22:47 Naslov sporočila: |
|
|
| pyrc je napisal/a: | | Jaz jo bi takoj kupil za špeh rezat.Lani sem naredil čez 130 salam in sem usa špeh na roke zrezal.Okrog 17 kg z nožem.Cel popoldne,čisto sam. |
To je kr dela 
Sam vrjetno je cena kr zasoljena,če se dobra zadeva kupi,pol raje daš 5€ mesarju pa ti oštima.
Pr nas že dve leti vakumsko pakirko kopujemo  mogoče letos nabavimo,do zdaj smo pr kolegu al papr sosedu pakirali.
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
pyrc
Moderator leta 2008
Pridružen/-a: 29.01. 2007, 10:41
Prispevkov: 3175
Kraj: Ilirska Bistrica
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 04 Jan 2010 14:11 Naslov sporočila: |
|
|
Zglada kvalitetn,kak dolgo pa ga imaš?
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
GTC
Moderator
Pridružen/-a: 28.05. 2007, 14:24
Prispevkov: 376
Kraj: Notranjska
|
| Objavljeno: 04 Jan 2010 19:10 Naslov sporočila: |
|
|
Tudi mi jo mamo, super zadeva za kakšne zrezke in podobno, samo original vrečke je potrebno kupvat, ker ponaredkov ne zavari.
_________________
LP
GTC |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
pyrc
Moderator leta 2008
Pridružen/-a: 29.01. 2007, 10:41
Prispevkov: 3175
Kraj: Ilirska Bistrica
|
| Objavljeno: 05 Jan 2010 00:21 Naslov sporočila: |
|
|
Moja zavari vse.Imam jo 2 leti.Probal sem že 3 različne modele folij in je šlo.Segret se more,potem pa use zavari.
_________________
Metal rules ! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
Korošc
Moderator
Pridružen/-a: 30.11. 2007, 09:27
Prispevkov: 2087
Kraj: koroška
|
| Objavljeno: 05 Jan 2010 07:24 Naslov sporočila: |
|
|
| pyrc je napisal/a: | | Moja zavari vse.Imam jo 2 leti.Probal sem že 3 različne modele folij in je šlo.Segret se more,potem pa use zavari. |
Fajn mašinca je tole potem,hvala za nasvet,sam do suhih salam je še dolgo bom pa zelo razmislo o tej vakumirki.
_________________
Le u kup,le u kup,uboga gmajna,.... |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
|
Zasebna sporočila
Prijava
